. Sådan kan grønne bønner

Gem en lille smule af sommeren ved konservering dine egne grønne bønner hvad du har brug
& quot; små, skarp saks & quot;
bordsalt

Hot Water
Håndklæder
Instruktion

1. Vask og skyl sylteglas. Lad krukker i varmt vand, indtil klar til brug.
   

2. Vask bønner. Kassér beskadigede bønner.
   

3. Trim ender af bønner.
   

4. Fjern eventuelle snore fra bønner.
   

5. Snap bønner i 1 1/2 tomme stykker.
   

6. Placer bønner i stor gryde med kogende vand.
   

7. Kog i 5 minutter.
   
   

8. Drain bønner. Fange vand du dræne og gemme til senere trin.
   

9. Pack bønner stramt i krukke uden at smadre. Lad 1 tomme af hovedet plads på toppen af ​​krukken.
   

10. Tilføj 1 tsk. salt pr kvart og 1/2 tsk. pr pint af bønner.
    

11. Hæld gemt varmt vand over bønner.
    

12. Tør top fælg og tråde af krukke med ren, fugtig klud.
    
    

13. Placer låg og skrue ring på krukken.
    

14. Placer krukker af bønner i pres Canner som anbefalet af producenten.
    

15. Tryksæt dåser. Brug 10 pounds af pres i 20 minutter på pints og 25 minutter på quarts.
    

16. Fjern krukker fra Canner og lad den afkøle ca. 12 timer.