Hvor længe holder syltede svampe?

Korrekt opbevarede syltede svampe på dåse vil generelt forblive i bedste kvalitet i omkring 1 til 2 år, selvom de generelt vil forblive sikre at bruge efter det.

Kommercielt pakkede syltede svampe vil typisk have en "bedst ved", "bedst hvis brugt senest" eller "bedst før" dato, men denne dato er generelt ikke en sikkerhedsdato, men snarere en kvalitetsindikation af bedste smag

For at maksimere holdbarheden af ​​syltede hjemmesvampe på dåse skal du opbevare dem tildækket i deres syltningsvæske på et køligt, mørkt område, såsom et spisekammer eller et skab. Når den er åbnet, stilles den på køl for bedste kvalitet

Tegn på fordærv er uklarhed af væske inde i krukken, dårlig lugt eller udseende samt unormal hævelse/deformation af låget