Hvad er eksemplerne på skydegrøntsager?

Skudgrøntsager er plantedele, der indtages som en grøntsag, der udvikler sig over jorden og ikke er frugtstrukturer. Nogle eksempler omfatter:

1. Asparges :Møre, spiselige unge skud af aspargesplanten.

2. Broccoli :Grønt eller lilla hoved sammensat af umodne blomsterknopper omgivet af løvblade.

3. Brussekål :Små, runde, bladrige knopper, der vokser langs stilken på rosenkålsplanten.

4. Kål :Store, runde hoveder af tætpakkede, grønne eller lilla blade.

5. Blomkål :Et hvidt, kompakt hoved dannet af en klynge af umodne blomster.

6. Selleri :Lange, slanke stilke med sprøde blade og en mild smag.

7. Kinakål (Bok Choy) :Bladgrøn grøntsag karakteriseret ved sine aflange, hvide stilke og mørkegrønne blade.

8. Collard greens :Mørkegrøn, bladgrøntsag med brede, voksagtige blade.

9. Grønkål :En bladgrøn grøntsag med mørke, krøllede eller takkede blade.

10. Kålrabi :Roeformede, løgformede stængler med mild smag.

11. Salat :En bladgrøntsag med mange forskellige varianter, herunder salat, romaine og icebergsalat.

12. Spinat :En bladgrøn grøntsag med glatte, mørkegrønne blade og en let bitter smag.

13. Chard :En bladgrøn grøntsag med spiselige blade og store, farverige stilke.

14. Brøndkarse :En bladgrøn med små, runde blade og en pebret smag, almindeligvis brugt i salater og sandwich.