Hvad skal du først stege løg eller svampe?

Svampe har et højere vandindhold end løg, så de vil frigive mere væske, når de koges. Steger du svampene først, vil vandet fordampe, og svampene bliver brune og sprøde. Steger du løgene først, vil de suge væsken fra svampene og blive bløde.