Er en plantain frugt eller grøntsag?

Plantain er en stivelsesholdig banan med lavt sukkerindhold, der typisk bruges i madlavning. Det er en alsidig ingrediens, der kan koges, steges eller bages, og den bruges ofte i supper, gryderetter og karryretter. Selvom det er botanisk klassificeret som en frugt, behandles det normalt som en grøntsag i kulinariske sammenhænge.