Vokser et blomkål i jorden?

Nej, et blomkål vokser ikke i jorden. Den er medlem af kålfamilien, og som andre kål vokser den over jorden. Den spiselige del af blomkålen er det hvide hoved, som faktisk er en klynge af tætpakkede blomsterknopper. Hovedet vokser på en tyk stængel, og plantens blade vokser omkring stænglen.