Hvad er det tilsvarende mål for at bruge æblemos i stedet for smør eller shortening?

Æblemos kan erstatte op til halvdelen af ​​det smør eller det fedtstof, der bruges i en opskrift. For eksempel, hvis en opskrift kræver en kop smør, ville du kun bruge 1/2 kop smør og 1/2 kop æblemos. Da æblemos overvejende er flydende vil dette tilføje ekstra fugt, så du måske ønsker at reducere andre fugtrige ingredienser og tilføje mere mel