Hvordan til at tjene surdejsbrød (9 skridt)

Sourdough brød, tangy og lys på indersiden med en sprød og knasende skorpe, supplerer mange forskellige måltider. Tilføj surdejsbrød sammen supper og gryderetter at afbalancere de krydrede varianter af din ned-home entree. Surdej brød ledsager også kød, fjerkræ og æg lækkert. Serveres varm og øm surdej brød med cremet smør at afrunde et måltid med enkel stil.
Hvad du har brug
Køling rack
Skærebræt
Brød kniv
Aluminiumfolie

Breadbasket
klud serviet
Butter
Instruktioner

1. Cool surdej brød på en afkøling rack i flere timer - indtil brødet er helt cool.
   

2. Overfør brød til et skærebræt
   

3. Slice surdejsbrød i tykke skiver, mens det er cool -. mindst 1-tomme tyk . Udskæring varm surdej brød skaber en attraktiv skorpe.
   

4. Riv et ark aluminiumsfolie stor nok til at ombryde op skåret loaf surdej brød.
   

5. Placer brødet i midten af ​​aluminiumfolie og wrap op brødet, hvilket efterlader en lille åbning i folien, så dampen kan slippe ud. Dette vil holde surdej skorpe sprød og knasende.
   

6. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
   

7. Sæt brødet i ovnen og lad det til at varme i ca 10 til 15 minutter.
   

8. Tag brødet ud af ovnen og pakke det.
   

9. Overfør brød fra aluminium folie til en brødkurv foret med en klud serviet. Wrap serviet omkring brød og tjene brød med smør, mens det er varmt.