Hvis du har nok tid, før du skal tjene brødet, bør brødet optøs langsomt og derefter opvarmet, lige modsat fra den måde, det var frosset. Når du sætter brødet i fryseren, det tog et par timer at fryse fast. Vende denne proces, før opvarmning af brød i ovnen vil sikre, at din hjemmelavede brød er frisk.

Tag brødet ud af fryseren og pak en papirserviet eller rent viskestykke omkring det og placere den i en lufttæt plasticpose. Sæt det i køleskabet i et par timer og derefter flytte det til tælleren til at tø helt. Optøning af brød på tælleren lige fra fryseren vil forlade brødet klæg; sætte det i køleskabet i et par timer først vil forlade dit brød i bedre stand.

Varm nu-optøet brød i en forvarmet 350 grad ovnen efter indpakning det helt i folie. Brødet skal være fuldt opvarmet og klar til at tjene i omkring ti minutter.
Nej Optøning

Hvis du ikke har tid til at tø ud brødet, pak den frosne brød stramt i folie og læg den i en forvarmet 300 grader ovn. Brødet skal bages i mindst tyve minutter efter det kommer lige ud af fryseren. Når det har været bagning i omkring ti minutter, tage det ud af ovnen og tør brød med en ren, fugtig klud. Dette vil tilføje et strejf af fugt til brødet, så skorpen ikke bliver for hårdt. Når den fulde 20 minutter er gået, brødet er klar til at blive serveret.
Hurtige løsninger

Varm den frosne hjemmebagt brød lige fra fryseren ved at sætte det i en brødrister ovn i skiver. Brødet vil toast på hver side, så kun centret blød og frisk. Denne metode smelter og varmer brødet på blot et par minutter.

Ligeledes grill de frosne skiver ved let smøre hver side og placere dem i en forvarmet pande eller flad grill. Du bliver nødt til at vende brødet til at få hver side til en gylden brun. Ydersiden grillet område af brødet bliver ristet, så kun den ekstreme midten af ​​brødet frisk og varm.