Hvornår blev rugbrød først lavet?

Oprindelsen af ​​rugbrød er uklar, men det menes at være opstået i Europa omkring det 12. århundrede. Rug var et almindeligt korn i Europa på det tidspunkt, og det blev brugt til at lave en række forskellige brød. Rugbrød var særligt populært i Tyskland og Østeuropa, hvor det ofte blev brugt til at lave mørke, solide brød. Rugbrød er stadig et populært brød i dag, og det nydes af mennesker over hele verden.