Kan fuldkornsmel fryses?

Ja, fuldkornshvedemel kan fryses. Faktisk er frysning af fuldkornshvede en fantastisk måde at forlænge dets holdbarhed og bevare dets næringsstoffer. Den bedste måde at fryse fuldkornsmel på er at placere det i en lufttæt beholder eller frysesikker pose og opbevare det i fryseren i op til 6 måneder. Når du er klar til at bruge melet, skal du blot tage det ud af fryseren og lade det få stuetemperatur, inden du bruger det.