Er gulerod en bælgfrugt eller kornrod?

Gulerod er ikke en bælgfrugt eller en kornrod, men en rodfrugt. Bælgplanter er planter, der bærer frugter som bønner, linser og jordnødder, og som typisk dyrker deres frø i bælg. Kornrødder henviser på den anden side til rodsystemerne i korn som hvede, ris og byg, som er græsser, der producerer stivelsesholdige korn. Gulerod tilhører Apiaceae-familien, også kendt som persillefamilien, og dens spiselige del er en pælerod.