Sådan Kog røræg på en bageplade (4 trin)

En af de retter de fleste bachelorer og mødre har i deres køkken repertoire er røræg. Røræg er en simpel skål at gøre og, endnu vigtigere, er vanskelige at gøre forkert. Så længe du holder øje med temperaturen og holde æggene bevæger konstant, bør røræg vise sig fint hver gang. Selv om det kan virke som en udfordring at lave røræg på en bageplade grundet hvordan løbende æggene er i begyndelsen, er det faktisk meget simpelt at gøre.
Hvad du har brug
vegetabilsk olie eller smør
Skål
Æg
Sødmælk
Krydderier
Pisk eller gaffel
Spatel
Instruktioner

1. Forvarm bageplade til medium, som vil være ca. 350 grader Fahrenheit. Spray en lille mængde af vegetabilsk olie på bageplade eller smelte en lille mængde bedre.
   

2. Knæk æggene i en mellemstor skål. Tilføje en lille mængde af mælk, ca. 1 tsk for hver hele æg, plus krydderier, såsom salt og formalet sort peber. Bland godt med et piskeris eller gaffel.
   

3. Hæld langsomt æggene på bageplade. Brug spatel til at skubbe tilbage enhver æg, der løber væk fra det område, hvor du er madlavning ægget. Lad æggene til at indstille på bageplade for omkring 15 til 20 sekunder.
   

4. Brug spatel og begynde at flytte æggene rundt for at danne store kvark. Omrør indtil blandingen begynder at se tørt. Sluk for varmen til bageplade og rør æggene, indtil æggene er helt kogte og begynder at firma op. Fjern fra varmen og tjene.