Sådan Brown Pølse

Pølse kan komme i bulk (jorden pølse) eller i links. Links kan forkogte eller indeholde råt kød. Bulk pølse kan formes til patties eller brunet direkte fra emballagen. Den bruning anvendte metode afhænger af, om pølsen vil blive spist som en del af måltidet eller kombineret med andre ingredienser til at foretage en separat skål, ligesom pizza eller pølse sauce. Det centrale er at opretholde en konstant kilde til varme og vende kødet ofte for at forhindre afbrænding.
Hvad du har brug
Link eller masse (jord) pølse
Skillet med en dækning

Grill
Tænger, træske eller spatel
Browning Bulk Pølse

1. Sæt en stegepande på komfuret top og drej varmen drejeknappen til medium varme. Fjern hovedparten pølse fra pakken eller dens kabinet, og læg den i stegepande.
   

2. Bryd pølsen i meget små stykker med en spatel eller træske og rør eller slå til at gøre sikker pølsen er brunet på alle sider. Pølsen er gjort, når det ikke længere er lyserødt, som regel i cirka 10 minutter.
   

3. Fjern stegepande fra varmen og dræne fedt ved hjælp af en si eller placere brunet kød i en skål foret med køkkenrulle. Lad kødet køle af til stuetemperatur, og du kan tilføje den til andre opskrifter, såsom kalkun udstopning.
   Browning Link Pølser
   

   1. Placer linket pølser på en grill eller stegepande på medium-høj varme. Kapre pølserne i vand i 5 til 10 minutter og derefter føje til grill eller panorere, hvis du bruger tykkere pølser. Placer pølserne væk fra direkte varme, hvis du griller dem og dække grillen.
      

   2. Drej pølsen efter behov med tang for at give pølsen til brun uden at brænde.
      
      

   3. Kontroller farven på pølsen at se om det vender en mørk brun. Fjerne det fra stegepande eller grill, når den er brunet og placere den på en plade beklædt med køkkenrulle til at absorbere eventuelle overskydende fedt.