Hvordan man laver en Denver omelet

Hvorfor er en Denver omelet kaldes en Denver omelet, hvis ingen dele af Colorado er faktisk i fyldet? Endnu en livets mysterium. I hvert fald, her er hvordan man kan gøre den klassiske Denver omelet. Serverer en.
Hvad du har brug
salt
2 æg
2 tsk. smør
1/3 c. skiver friske svampe
2 skævhed-skiver grønne løg
sort peber
1/4 c. grøn peberfrugt
1/4 c. fuldt kogte skinker skåret i julienne strimler
omelet pander
omelet Pander
Salt
sort peber
Instruktioner

1. Gør fyldet: Smelt 1 tsk. smør i en lille stegepande over medium varme. Tilføj svampe, peberfrugt og grønne løg.
   

2. Kog vegetabilske blanding indtil de er møre. Rør skinke og varme igennem; smag til med salt og peber. Braklægning i en lille skål, men hold dem varme.
   

3. Pisk æggene sammen og smages til med salt og peber.
   

4. Varm stegepande igen, denne gang på medium-høj varme.
   

5. Tilsæt smørret til stegepande.
   

6. Når smørret stopper skummende, tilsæt æggene .
   

7. Lad indstillet til 30 sekunder.
   

8. Løft kanterne af omelet, så ubehandlede æg kører under de kogte kanter, der kommer ind kontakt med den varme pande. Ryst og vippe panden for at flytte den ubehandlede æg.
   

9. Hold løfte kanterne og vippe panden til at distribuere ægget.
   

10. Når det toppen af ​​omelet er indstillet, men stadig fugtig og blød (efter ca. 2 minutter), sprede fyldet over den ene side af omelet.
    

11. Fold den anden halvdel af omelet over påfyldning, og skub det på en plade.