Hvad er custard pan?

En cremeform er et rundt, lavvandet fad med lige sider, der traditionelt bruges til bagning af creme. Vaniljecreme er ægbaserede desserter, der typisk er lavet med mælk, sukker og smagsstoffer som vanilje eller chokolade. Vanillecremen hældes i gryden og bages i vandbad, hvilket er med til at skabe en glat og cremet konsistens. Custard pander kan også bruges til at lave andre desserter, såsom crème brûlée og panna cotta, samt salte retter såsom quiches og frittatas. Custard pander er normalt lavet af keramik, glas eller metal og kommer i en række forskellige størrelser.