Kan du lave kager i en ramekin?

Ja, du kan lave kager i en ramekin. Ramekins er små, ovnfaste retter, der ofte bruges til bagning af cremecreme, creme brûlée og andre desserter. De kan også bruges til at bage individuelle kager, som ofte kaldes ramekin-kager eller te-kager.

For at bage en kage i en ramekin skal du:

1. Forvarm din ovn til den temperatur, der er angivet i din kageopskrift.

2. Smør og mel ramekins.

3. Hæld kagedejen i ramekinsene, og fyld hver enkelt cirka to tredjedele op.

4. Bag kagerne i den forvarmede ovn i den tid, der er angivet i din opskrift.

5. Lad kagerne køle af i ramekins i et par minutter, inden de vendes ud på en rist for at køle helt af.

Ramekin-kager er en fantastisk måde at lave individuelle portioner kage på. De er også perfekte til fester og andre specielle lejligheder.