Hvordan måler man muffins?

1. Traditionel målebægermetode :Dette er den mest almindelige metode og involverer brug af standardmålebægre til at øse dejen i muffinformen.

* Brug en stor ske eller isske til at øse dejen i den forberedte muffinform.

* Fyld hver muffinkop ca. 2/3 op for at forhindre spild under bagning.

* For ensartede muffinsstørrelser, brug den samme ske eller målebæger til alle muffins.

2. Muffinske :En muffinske er et specialiseret køkkenredskab designet til at øse og portionere muffindej.

* Fyld muffinskelen med dej og slip den over den forberedte muffinform.

* Hver scoop skal fylde en muffinkop ca. 2/3 fuld.

* Muffinscoops kommer i forskellige størrelser, så vælg en, der giver dig den ønskede muffinsstørrelse.

3. Vægtmetode :Denne metode er især nyttig til opskrifter, der angiver ingredienser efter vægt frem for volumen.

* Placer en tara eller tom skål på vægten og sæt den på nul.

* Tilsæt den ønskede mængde dej til skålen ved at bruge vægten angivet i opskriften.

* Overfør den vejede dej til den forberedte muffinform, og del den jævnt mellem kopperne.