Hvordan laves stegt is?

Du kan bruge enhver smag af is, men vaniljestang er en klassiker. For at lave isen skal du bruge:

* 1 kop tung fløde

* 1 kop mælk

* 1/2 kop sukker

* 1/2 tsk vaniljeekstrakt

* 2 æggeblommer

Instruktioner:

1. Kombiner fløde, mælk og sukker i en mellemstor gryde. Bring det til kogepunktet ved middel varme under konstant omrøring.

2. I en separat skål piskes æggeblommer og vaniljeekstrakt sammen. Pisk langsomt den varme flødeblanding ind i æggeblommerne, og temperer æggene.

3. Kom blandingen tilbage i gryden og kog over medium varme under konstant omrøring, indtil blandingen er tyknet nok til at dække bagsiden af ​​en ske.

4. Fjern fra varmen og lad afkøle i et par minutter. Overfør derefter til en ismaskine og frys i henhold til producentens anvisninger.

Trin 2:Rul isen i cornflakes

Når isen er frosset, tag den ud af ismaskinen og rul den til 1-tommers kugler. Rul derefter kuglerne i cornflakes for at dække dem.

Trin 3:Steg isen

For at stege isen skal du bruge:

* 1/2 kop vegetabilsk olie

* En stor stegepande

Instruktioner:

1. Opvarm vegetabilsk olie i en stor stegepande over medium varme.

2. Arbejd i portioner og slip forsigtigt iskuglerne i den varme olie. Steg i 2-3 minutter på hver side, eller indtil cornflakes er gyldenbrune og isen er let smeltet.

3. Fjern iskuglerne fra gryden og læg dem på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at dryppe af.

Trin 4:Server den stegte is

Server den stegte is med det samme med dine yndlings toppings, såsom flødeskum, chokoladesauce eller karamelsauce.