Kan du bruge en mini muffinpande til popovers?

For at lave popovers skal du skabe damp hurtigt i gryden. Popovers stiger dramatisk i løbet af de første 5-10 minutter af bagningen på grund af dannelsen af ​​damp. Minimuffinsforme er dog for små til at generere nok damp til at skabe den ønskede stigning i popovers.

Derudover kræver popovers en høj ovntemperatur (omkring 400-450°F) for at opnå deres karakteristiske form og tekstur. Minimuffinsforme er ikke designet til at modstå så høje temperaturer og kan deformeres eller blive beskadiget.