- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> Bagning Basis
Sådan Bland alle formål mel med brød Mel
Brød mel indeholder omkring to procent mere protein end alle formål mel ; den ekstra proteinindhold påvirker struktur og tekstur af brød. Hvis du opdager, at du ikke har nok brød, mel til en opskrift , erstatte alle formål mel for den resterende del af brød, mel . Lav et par justeringer til opskriften , så din blanding af mel vil opnå de samme resultater som ved hjælp af alle brød, mel
Instruktioner
< ol>
Brug ubleget mel alle formål , hvis du kan. - det har et lidt højere proteinindhold end bleget mel.
Tilføj en ekstra spsk mel til hver kop alle formål mel , du bruger i stedet for brød, mel .
< br >
Tilføj 1 tsk . af vital hvedegluten og 1 1/4 tsk . vand for hver kop alle formål mel for at opnå en chewier tekstur.
Bagning Basis
- Hvad er fordelen ved fuldkornsmel?
- Hvor meget smør bruger du i stedet for at afkorte?
- Sådan Decorate Kager med mandel Bark (8 trin)
- Forskellene mellem Wine Gær & amp; Aktiv Gær
- Den kemi Bagning Brownies
- Hvordan man laver kaffe-Flavored piskefløde
- Hvilke typer opskrifter bruger mandelmel?
- Sådan Erstat Brown Sugar (3 trin)
- Hvor meget bagepulver skal du bruge til 100 pund mel?
- Har vi brug for at nedkøle Cake Pops
Bagning Basis
- Bageforme
- Bagning Basis
- Bagning Teknikker
- Madlavning Teknikker
- Køkkenredskaber
- Køkkengrej
- Nemme Opskrifter
- Grøn
- Produkter & Spisekammer
- Krydderier
