Brug usødet æblemos, mosede bananer eller andre purerede frugter som græskar, pærer eller svesker i stedet for olie, når bage en kage. Usødet æblemos ændrer smagen af ​​en kage kun lidt, hvis overhovedet, men andre purerede frugter kan påvirke smagen af ​​dit færdige produkt. Brug af pureret frugt i stedet for olie reducerer mængden af ​​fedt i kagen.
Shredded Zucchini eller pureret Grøntsager

Brug revet zucchini i stedet for olie i din kage. Sørg for at makulere det fint. Bagning leverancer selskab Wilton foreslår at bruge purerede grøntsager, herunder purerede søde kartofler eller pureret squash.
Yoghurt

Stedfortræder almindelig yoghurt efter olie i din kage mix. Brug fedtfattig eller fedtfri yoghurt, hvis du ønsker at begrænse dit fedt indtag. Du kan også bruge aromatiseret yoghurt, men det vil påvirke smagen af ​​din kage så vælg en smag kompatibel med smag af din kage. Det kan være nødvendigt at reducere mængden af ​​væske du føjer til din kage mix, hvis du bruger yoghurt i stedet for olie.
Mayonnaise

Brug mayonnaise i stedet for olie i din kage mix. Hvis du erstatte mayonnaise efter olie, box mix producent Duncan Hines siger at udelade æggene fra kage mix. Brug en fedtfattig mayonnaise, hvis du ønsker at reducere mængden af ​​fedt i kagen. Du skal muligvis en anelse reducere mængden af ​​vand, du føjer til din kage mix.
Smør eller margarine

Brug smeltet smør eller margarine i stedet for olie i din kage blandes. Duncan Hines anbefaler smelte smør eller margarine og måle det i flydende form, før du tilføjer den til de øvrige ingredienser. Smør kan give din kage en rigere smag end margarine, og det har også mere mættet fedt. Brug en lys margarine, hvis du er bekymret for mættet fedt.