Modeling chokolade kommer i en forskellige varianter. Selvom du kan blive draget til mælkechokolade, bittersød eller semi-sød, ingen af ​​disse er ideel til farvelægning. For de mest levende farver, hvid modellering chokolade er vejen at gå. Når du har den hvide modellering chokolade på hånden, Grib nogle flydende fødevarer farvestof og en kasse med majsstivelse for at starte farvning proces. Et par rene gummihandsker er også et must for at undgå farvning dine hænder.
Æltning

Æltning maden farvestof i modellering chokolade er bedst, når du kun har brug for en lille mængde for at fuldføre et projekt. Efter at glide på gummihandsker, fjerne det beløb, du har brug for fra den forberedte parti hvid modellering chokolade og rul det i en kugle mellem fingrene. Glat bolden og klemme en dråbe af fødevarer farvestof på stationen, efterfulgt af en lige stor del af majsstivelse til at absorbere væsken. Ælt modellering chokolade i hånden ved squishing og trække det fra hinanden med fingrene. Tilføj mere mad farvestof og majsstivelse efter behov.
Tandstikker Metode

Hvis din mad farvestof ikke kommer i en blød tube, kan en tandstikker hjælpe. Efter fjernelse et stykke hvidt modellering chokolade fra den fremstillede batch, dyppe en tandstikker ind i beholderen af ​​fødevarer farvestof. Fjerne en lille mængde mad farvestof med spidsen af ​​tandstikker og tør tandstikker over modellering chokolade - at tilføje en lige mængde af majsstivelse. Ælt farve i modellering chokolade, tilføje mere farvestof og majsstivelse efter behov.
Gør din egen Hvid Modeling Chokolade

Break hinanden en kæmpe størrelse, hvid chokolade bar - omkring 7 ounce. Placer chokolade stykker i en dobbelt kedel på komfuret og rør indtil smeltet. Fjern gryden, der indeholder chokolade fra varmen, lad det køle af et minut eller deromkring, og derefter tilføje en bordtennisbold størrelse mængde majssirup. Tilføje en dråbe eller to af fødevarer farvestof til mix og omrør grundigt. Hold omrøring indtil farven er godt blandet og majssirup og hvid chokolade godt kombineres. For mere intens farve, tilføje et par flere dråber mad farvestof og rør igen. Overfør den farvede modellering chokolade til en plastpose og chill fryser i køleskabet i 2 timer, før du fjerner og ælte det indtil bøjelig.