Sådan Indgyde Flavors Into Cupcakes (7 trin)

Du må ikke begrænse dine cupcakes til chokolade og vanilje. Du kan oprette en imponerende smagsprofil hjælp melis eller flydende ingrediens, som mælk eller vand som base. Med begge disse metoder, flavor mulighederne er uendelige. Indgyde friske råvarer som mynte, lavendel, rosenblade eller tørrede citrusskaller eller pantry elementer såsom te, kanelstænger eller vanille bønne bælg. Mens flydende infusioner tager kun et par minutter, sukker infusioner tager omkring en uge til slut, så du måske ønsker at gøre en stor batch for at holde på hånden, når cupcake opfordre strejker. Der er en anden frynsegode for at lave dine egne infusioner i hjemmet: rester er dejlige i kaffe eller te
hvad du har brug
Målebægre
Kasserolle
Liquid
smagsstof
Fin sigtemaskernes
Sukker
Resealable Container
Flydende Infusioner

1. Mål lidt mere flydende end din opskrift opfordrer til og hæld det i en lille gryde . For eksempel, hvis din opskrift opfordrer til 1/2 kop mælk, fløde eller vand, hæld 3/4 kop i gryden; nogle af væsken fordamper under nærer processen
   

2. Tilføj din smagsstof til gryden.; du kan bruge så meget eller så lidt som du vil, afhængigt af dine præferencer.
   

3. Bring væsken til en simre, derefter slukke for varmen og dække gryden. Hvis du bruger et mejeriprodukt, såsom mælk eller fløde, være forsigtige for at sikre, at det ikke brænde eller koge over. Vær forsigtig, hvis du bruger te som et smagsstof, fordi nogle teer kan over-stejle og blive bitter.
   

4. Lad væsken køle af til stuetemperatur. Strain de faste stoffer ud af væsken med en finmasket sigte. Hvis din infusion er ikke så flavorful som du gerne vil have det, skal du gentage processen.
   Sukker Infusioner
   

   1. Mål den ønskede mængde af sukker til din opskrift.
      

   2. Lag sukkeret med din smagsstof i en genlukkelig beholder, som en konserves krukke. For eksempel, hvis din opskrift opfordrer til 1 kop sukker, hæld 1/3 kop ned i glasset, efterfulgt af et lag af smagsstoffer og gentag. Stramt forsegle krukken at forhindre sukkeret tørrer ud.
      

   3. Tillad sukkeret til at absorbere smagen i mindst en uge, ryster krukken dagligt at fordele smag. Når smagen er til din smag, stamme sukkeret gennem en finmasket si.