Sådan Frys ubagte Apple Pies (6 trin)

Intet smager bedre end hot, hjemmebagt æbletærte frisk ud af ovnen, men nogle gange er det svært at finde tid til at bage. For at gøre den bedste brug af begrænset bagetiden, gøre en ekstra æbletærte eller to. Frys de ekstra ubagte tærter og bage dem senere, når du er klar til at tjene dem. Den varme æbletærte vil være lige så lækker som hvis du bare gjorde det.
Hvad du har brug
Mel eller majsstivelse
Stor zip-top taske, aluminiumsfolie eller plast wrap

Sharp skrælle kniv
Instruktioner

1. Forbered apple pie påfyldning ved hjælp af din sædvanlige opskrift, derefter røre 1 spsk. mel eller 1/2 spsk. majsstivelse i fyldet. Saften bliver tykkere og vil fryse bedre.
   

2. Forbered pie crust som sædvanlig, men ikke gør slidser i skorpen.
   

3. Sæt æbletærte på en bageplade og læg dem i fryseren. Når kagen er frosset, skal den fjernes fra fryseren. Put det i en stor zip-top taske, eller pak det sikkert i folie eller plastik aluminium wrap, og returnere den til fryseren. Hvis pakket forsvarligt, vil frosne æbletærte bevare sin smag i op til to måneder.
   

4. Tag æbletærte fra fryseren, når du er klar til at bage det. Dæk kanterne af kagen med strimler af aluminiumsfolie for at forhindre skorpen fra afbrænding.
   

5. Sæt den frosne pie i et køligt ovn, tænd ovnen til 400 grader. Slids øverste skorpe med den skarpe skrælle kniv, efter at kagen har været i ovnen i 10 minutter.
   

6. Bag apple pie i 45 minutter, derefter kontrollere, om saften sivede gennem slidserne er tyk og klistret. Hvis det ikke er, bage det, indtil det tykner, kontrol hver 15 minutter. Fjern aluminiumfolie strimler i de sidste fem minutter, så skorpen kan afslutte brunfarvning. Tag kagen ud af ovnen og lad den køle lidt før servering det.