Hvordan tilbereder man oksekød i halogenovn?

For at tilberede oksekød i en halogenovn skal du bruge følgende ingredienser:

* 1 pund oksemørbrad, trimmet for fedt

* 1 spsk olivenolie

* 1 tsk salt

* 1/2 tsk sort peber

* 1/4 kop oksebouillon

* 1/4 kop rødvin

Instruktioner:

1. Forvarm halogenovnen til 400 grader Fahrenheit.

2. I en stor skål kombineres oksemørbrad, olivenolie, salt og peber. Kast til belægning.

3. Læg oksemørbraden i halogenovnskurven.

4. Hæld oksebouillon og rødvin over oksemørbraden.

5. Dæk halogenovnen til og steg i 15-20 minutter, eller indtil oksemørbraden er stegt til den ønskede færdighed.

6. Tag oksemørbraden ud af halogenovnen og lad den hvile i 5 minutter, inden den skæres i den.

Her er nogle tips til tilberedning af oksekød i en halogenovn:

* Brug et kødtermometer til at sikre, at oksemørbraden er stegt til den ønskede tilberedningsgrad.

* Hvis du ønsker, at oksemørbraden skal være mere gennemstegt, så kog den et par minutter længere.

* Hvis du ønsker, at oksemørbraden skal være mere sjælden, så kog den et par minutter mindre.

* Eksperimenter med forskellige marinader og saucer for at finde dem, du bedst kan lide.

* Halogenovne laver mad meget hurtigt, så sørg for at holde øje med din mad for at forhindre, at den bliver overkogt.