Sådan Steam Corn i en damper (5 trin)

Frisk majskolber er i sæsonen fra maj til september, hvilket gør det til det perfekte side parabol til sommer fester og helligdage. Dampning kornet ikke tilføje fedt og det holder majs kerner bud. Brug majs så hurtigt som muligt, efter at du får den hjem fra butikken - eller efter du tager den - fordi det ikke gemmer godt. Med dampning, er majs ikke få nogen brændte pletter ligesom det måske fra grille.
Hvad du har brug
Papirservietter
Tænger
Håndklæder
Instruktioner

1. Skræl tilbage alle bladene af skallerne, og samle dem i den ene hånd. Hold majskolber fast som du bræk stilken. Fugt en køkkenrulle, derefter køre den over hver cob at fjerne al silke -. De tynde hvide tråde på overfladen af ​​majs
   

2. Fyld damper eller pot om halvvejs med koldt postevand, placer det over en høj varme og vente på det til at koge.
   

3. Placer ren majs i damper rack, derefter placere rack i potten. Hvis du ikke har en damper, satte kolber direkte i kogende vand.
   

4. Dæk damper og kog kornet i 15 minutter. Hvis du koger majs i en gryde, koge majs i ca. 7 minutter. Lad låget på gryden eller damper for hele tilberedningstiden.
   

5. Tag kolber med tang, og placere dem på tørre håndklæder eller en bagepapir til tørre. Lad dem køle lidt før servering dem.