Sådan bruges en varmluft ovn til Kog Kage

Varmluftovn kan gøre dine kager fluffier og lidt større, og kan bage flere kager på én gang. Konvektion madlavning sikrer også, at dine kager jævnt er bagt, uanset deres position i ovnen. Men hvis du ikke ved, hvordan man korrekt brug din varmluftovn, kan resultaterne være katastrofale. Ved hjælp af din varmluftovn som en almindelig ovn vil resultere i hårde, overcooked kager. Justering til stegetemperatur og arrangere dine pander korrekt, vil hjælpe dig med at opnå perfekte resultater hver gang.
Instruktioner

1. Forvarm din varmluftovn. Reducer bagetemperaturen noteret på din opskrift med 25 grader Fahrenheit. Hvis din kage er meget stor, reducere temperaturen yderligere 5 til 10 grader.
   

2. Hæld din forberedte kage dejen i kagen pan. Når ovnen forvarmes, placere gryden i ovnen. Efterlad mindst to inches på alle sider mellem flere pander, så luften kan cirkulere ordentligt. Tildæk ikke kager med stanniol.
   

3. Lad ovndøren lukket, mens kagen bager. Varmluftovn cirkulerer varm luft omkring din mad, så åbne døren frigiver en masse varme. Kontroller kage til doneness omkring 10 minutter før opskriften antyder. Mindre kager vil bage hurtigere i en varmluftovn, mens større kager kan tage længere tid end en konventionel ovn.
   

4. Fjern din kage ud af ovnen, når en tandstikker indsat i midten af ​​kagen kommer ren. Lad kagen køle lidt før du fjerner det fra panden.