Sådan foretages fejlfinding en Frymaster

Frymaster er et velkendt og ofte brugt kulinarisk værktøj i restaurant branchen. Når din Frymaster ikke fungerer effektivt, er der nogle fejlfindingstrin, du kan følge for at diagnosticere og afhjælpe problemet. De typiske fejl, at en Frymaster kan opleve normalt indebære piloten, brænderen, temperatur-kontrolspørgsmål, olie filtrering eller lækker olie.
Hvad du har brug
Frymaster
Skruetrækker, hvis det er nødvendigt

Dræn slange eller snegl, hvis det er nødvendigt
Pilot Problemer

1. Tjek din gasforsyning. Sørg for, at hovedgasforsyningsventilen er åben. Hvis den er tændt, men du er ikke i stand til at tænde Frymaster, kan din pilotdysen blive tilstoppet, eller der kan være luft i gasledninger.
   

2. Rengør omkring pilotdysen med en stålbørste til at fjerne enhver snavs, der kan være tilstopning af enheden og forhindre flammen fra belysning.
   

3. Kontroller, om den fleksible gasslange er korrekt tilsluttet, og at frituregryden er tilsluttet .
   

4. Look at se, om afløbet ventilen er helt lukket, hvis du har et filtreringssystem. Ventilen håndtag skal være lukket for at give magten til at nå gasventil, som det interagerer med en mikroswitch. En åben ventil håndtag - bare lidt åbne - vil ikke tillade det at arbejde
   Burner Funktionsfejl
   

   1. Drej brænder knop og antænde ild.. Hvis flammerne er kun på den ene side eller ikke lyser hele vejen rundt, som det skal, din brænder åbninger kan være tilstoppet. Drej flamme ud og rengør åbningerne med en stålbørste og relight.
      

   2. Hold øje med flamme udsving. Dette kan være forårsaget af udsving i gastryk eller lufttryk i køkkenet atmosfæren.
      

   3. Lyt til flammen fra brænderen. Hvis det er overdrevent støjende, kan din gastryk være for højt, eller gasventilen kan være blokeret. Drej trykket ned og kontrollere, om gasventilen er blokeret, og fjern eventuelle rester med en stålbørste.
      Temperatur kontrolspørgsmål
      

      1. Kontroller olie temperatur med termostat eller spidsen af ​​en pyrometer sonde. Hvis temperaturen ikke bo omkring setpunktet, kan din termostat være ude af kalibrering, knop eller fleksibel aksel på termostaten akslen er løs, er termostaten ledning afbrudt fra apparatet eller er brudt, eller termostaten er defekt.
         
         

      2. Kontroller ledningen for at sikre det er tilsluttet og ikke er brudt. Hvis den er afbrudt eller løs, skal den tilsluttes. Hvis det er brudt, bliver du nødt til at udskifte termostaten.
         

      3. Spænd grebet eller termostat aksel hvis den er løs. Udskift termostaten hvis disse løsninger ikke rette op på temperatur-kontrolspørgsmål.
         Olie filtrering Issues
         

         1. Lyt at afgøre, om pumpen kører. Hvis pumpen kører, men olien ikke cirkuleres gennem filteret, se på filterpapir og dets størrelse. Se på bunden af ​​filterskålen at sikre O-ringene er på plads. Hvis O-ringene er væk eller er slidte, pumpen suger luft og tillader ikke filteret til at fungere korrekt.
            

         2. Lad motoren afkøle i mindst 15 minutter hvis pumpen ikke fungerer. Find den røde reset-knappen på pumpen motoren nærmest operatøren og skub den til at genstarte motoren. Hvis motoren starter igen og pumpen starter pumpning, observere dens effektivitet. Hvis det begynder, men ikke pumpe, kan pumpen blive blokeret på grund af den forkerte størrelse filter eller forkert installation tillader fødevarer partikler at komme igennem.
            

         3. Afbryd strømmen til filtrering system, fjerne input VVS fra pumpen, og brug en skruetrækker til manuelt at dreje pumpen gear baglæns for at frigive indgivet partikler, eller slå dem frem til at få de blødere objekter bevæger sig gennem pumpen.
            

         4. Brug en snegl eller afløb slange at løsne madrester, der har fået igennem og tilstoppede sugerøret.