Så ulogisk, som det kan synes, salt grise giver ikke lufttæt opbevaring til din salt. Faktisk, de er den direkte modsatte. De er enkle, åbne fajance containere, med en mund bred nok til nemt nå ind med hånden eller måleske. Åbningen er foran, så toppen af ​​grisen danner et beskyttende skjold, der forhindrer snavs og fremmedlegemer falder i din salt. Det er den uglaseret indre af grisen, der forhindrer din salt fra sammenklumpning, trods åbne elementer. Den porøse keramik absorberer fugt fra din salt, holde det tørt og fritflydende.
En Pinch ad gangen

Pig-formede salt grise er helt sikkert tilgængelige, hvis dit smag løber til lune, men - hvis du foretrækker at holde kitsch ud af dit køkken - de er ikke den eneste mulighed. Traditionelle versioner dannes typisk som en simpel cylinder, foroverbøjet ved åbningen til en røghætte form. Når du skal bruge salt, simpelthen nå ind grisen med fingrene og udtrække en knivspids ad gangen. Du har måske bemærket, at dette er, hvordan tv-kokke typisk sæson deres fødevarer, og det er, fordi det giver dig bedre kontrol over din salt end at bruge en shaker eller kværn.