En fødevare damper er et køkken apparat anvendes til fremstilling af fødevarer i en lukket beholder, der begrænser udslip af damp eller væske. Kogende vand danner damp, der bruges til at tilberede mad uden olie eller nedsænke det i vand og miste næringsstoffer. En fødevare damper generelt har to separate rum: en til at holde kogende vand og den ene over, at for at holde maden
Fælles Usage

En fødevare damper er generelt bruges til. damp grøntsager eller ris. Imidlertid kan den også anvendes til damp kød eller fisk. Dampende fødevarer anvendes som et sundere alternativ til madlavning. Dampende mad gør det muligt at bevare farve, næringsstoffer og sprødhed.