Hvad betyder mason pla i madlavning?

Murer Pla :Denne populære thailandske ret byder på dampet fisk toppet med en lækker sauce lavet af hvidløg, skalotteløg, chili, fiskesauce, sojasovs, sukker og limesaft. Fisken placeres normalt på en bund af grøntsager til dampning, såsom kinesisk broccoli, kål eller gulerødder. Det resulterende måltid kombinerer en balance mellem krydret, syrlig, salt og sød smag, mens grøntsagerne absorberer smagen fra den dampende sauce og tilføjer en anden dimension til retten. Mason *Pla* er meget elsket for sin kompleksitet af smag og lette tilberedning, hvilket gør den til en favorit blandt hjemmekokke i hele Thailand.