Sådan fjernes lak af kulstofstål Woks (4 trin)

Ikke-coatede kulstofstål woks er værdsatte af amatører og professionelle kokke både for deres styrke og nøjagtig varmeoverførsel. Denne funktion gør dem ideelle til lynstegning grøntsager, fisk og kød. Disse woks er normalt leveres med en klar, ugiftig lak belægning, der forhindrer ridser og beskytter overfladen, indtil du sæson wok ved oliering det og varme det. Du kan fjerne den beskyttende lak med varmt sæbevand. Nogle producenter anbefaler, at du bruger en ridse-fri skuresvamp til fuldt ud at fjerne lakken.
Hvad du har brug
opvaskemiddel
Ikke-scratch skuresvamp
Blød, tør klud eller papirservietter
Instruktioner

1. Fyld vasken med varmt vand, og tilsæt en spiseskefuld flydende opvaskemiddel mens vandhanen er tændt.
   

2. Fordyb wokken i den fyldte vasken i fem minutter. Hæld vandet vasken, og vask wok med varmt vand og opvaskemiddel, som du ville vaske enhver skålen
   

3. Gennemsøge indersiden og ydersiden af ​​wok med en ikke-scratch fiber skuresvamp. - - dyppet i varmt vand og opvaskemiddel - indtil du fjerner alle spor af lak belægning
   

4. Tør wok grundigt med en blød klud eller køkkenrulle.. Wok er nu klar til krydderier med olie, i henhold til producentens anvisninger.