Sådan Kog tørrede bønner i Crock-Pot

Hvis dine tørrede bønner sædvanligvis kommer ud for grødet, for hårdt eller for sej, kan din ydmyge crock-pot træde ind bruddet, pålideligt udklækker en & quot; lige højre & quot; side parabol eller hovedret. Metoden til madlavning tørrede bønner er en enkel en, men inden for denne grundlæggende ramme, vil du finde frihed til at variere de bønner, smagsstoffer og madlavning væske på mange måder.
Om Last Night

  • Med andre tilberedningsmetoder, præ-iblødsætning tørrede bønner natten er et must for at undgå en underdone side parabol. Alligevel den langvarige karakter af crock-pot madlavning naturligt tenderizes bønner, hvilket gør pre-iblødsætning valgfri. Husk dog, at bønner er berygtede syndere af gasiness hos nogle mennesker, og en overnatning sættetid hjælper nedbryde nogle af de enzymer, der er ansvarlige for denne egenskab. Desuden, hvis du gør kidneybønner, forlade tid at koge dem i 10 minutter, inden du dem i crock-pot til at fjerne de forbindelser, der forårsager mave nød.
    Bean Prep

  • En lille crock-pot kan håndtere op til 1 pund bønner, men hvis du lave mad til en menneskemængde eller statister til frysning, skal du have en crock-pot, der er kan tilberede mindst 5 pounds . Fjern eventuelle rester og split eller misfarvede bønner, som du finder i de tørrede bønner, inden du lægger dem i crock-pot, hvis du ikke har gjort en valgfri pre-suge. Efter skylning af bønner, sæt dem i crock-pot, før du tilføjer andre ingredienser.
    Grundlæggende Metode

  • Efter at sætte bønnerne i crock-gryde, tilsæt dine krydderier og nok madlavning væske til at dække bønnerne med omkring 2 inches. Disse grundlæggende krav forlade naturligvis masser af plads til variation, selvom du ikke tilføjer andre ingredienser. Karry og rød peber par med vegetabilsk bouillon til at bringe en smag af Indien til kikærter, for eksempel, mens sorte bønner parret med en eddike-spiked kylling bouillon, samt fennikel, oregano og spidskommen, vækker cubanske køkken. Alternativt, tilføje en fransk touch til hvide bønner med herbes de Provence
    eller andre Middelhavslande urter blandinger, og en madlavning væske, der består af omkring to tredjedele vand eller kylling bouillon og en tredjedel hvidvin.

    Udbening Up

  • Røgede kødprodukter giver bønner ekstra smag og krop, samtidig med at dem i en solid vigtigste entree. Brug kubik skinke, pølse runder eller røget kalkun for en-parabol måltider. Alternativt tilsættes et levn knogle fra en stegt kalkun, oksekød eller skinke, eller spørg din slagter om en skinke hock, og sørg for at kassere disse ingredienser før servering. Sæt en af ​​disse i løbet af de bønner og aromater; tilsæt derefter væsken. Hvis du ikke bruger kød, kan du ønsker at tilføje et par dråber olivenolie smag.
    Special Touches

  • Andre ekstramateriale, der kan gå ind i en bønne parabol omfatter aromater såsom løg og hvidløg, som du har karameliseret i en gryde, før du tænder på crock-pot, sammen med dåse hakkede tomater og frisk majs eller kartofler. Ekstra smagsgivende muligheder omfatter sennep, brun farin, grill sauce, ketchup eller varm sauce. Varer, der kræver korte madlavning, såsom skiver hotdogs, peberfrugter eller madlavning greens, kan omrøres i bønne pot i de sidste 30 minutter eller deromkring af tilberedningen.
    Langsom og Steady

  • Når du tilslutter din crock pot i, skal du indstille apparatet til Lav. Planlægger bønnerne madlavning i 6 til 8 timer, men begynde at kontrollere dem efter 6 timer. Ifølge Bean Institute, Great Northern bønner er blandt de hurtigste-madlavning, mens kidneybønner ikke kan nå det bud scenen så hurtigt. For sikkerhed og grundig madlavning, skal du sørge for crock-pot forbliver tilsluttet hele tilberedningstid, og fjern låget sjældent, hvis overhovedet.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    køkkengrej

    køkkengrej

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke