Under kolonitiden, at størstedelen af ​​husholdningernes værktøjer, herunder køkkengrej, blev håndbygget fra smedejern af smede, der dannede hver gennemføre for at udholde gennem generationer af brugen af ​​kokke. Mashers, skorstene og måleværktøjer blev ofte lavet af træ, fordi varmen var ikke en bekymring; plus, træ var billigere og havde ikke brug for at absorbere så meget misbrug jern køkkengrej. Nogle værktøjer blev prydet med messing, der tjente mere som en æstetisk blomstre end for nogen praktisk formål.
Salg Common Køkkengrej

The Colonial og moderne køkken deler nogle lignende værktøjer, som har udholdt og ændret sig meget lidt gennem årene. For at fjerne mad fra varmt vand eller olie, kokke brugte støbeskeer og harper. Sier er små skåle, som er perforerede og er knyttet til et langt håndtag. Koloniale kokke brugte spatler til at manipulere mad, de forberedte på en varm, flad overflade såsom en stegepande, ligesom gør moderne kokke. Koloniale kokke også brugt gafler, men for et andet formål. I stedet for en diner ved hjælp af en gaffel til at sætte mad i munden, kolonisterne brugte en langt større gaffel til toast små stykker kød.
Specialized Gryder

Ligesom salat spinner, den orange skrællekniv eller de mange forskellige snitning udstyr til rådighed for den moderne kok, Colonial kokke brugte madlavning værktøjer, der var mindre almindeligt at udføre specifikke opgaver mere effektivt. For eksempel, de brugte en sukker nipper, med en hummer-lignende tang, at knibe off små stykker sukker fra hærdede kegleform, hvor sukker blev støbt ind og solgt på det tidspunkt. Da de havde brug for at hakkes fint eller hakkekød et element, kokke brugte en helikopter med et håndtag og flere blade anbragt i en flad stjerne mønster, der var flugter med skærefladen.
Samlerobjekter

Ifølge Colonial Smedejern, den Sorber Collection, spyd, der var lange nåle af jern bruges til at holde kødet til en ristning spytte, overskrider sjældent i dag, på trods af deres udbredelse blandt Colonial husholdninger. Selvfølgelig mest Colonial køkkengrej er samlerobjekt, men værdien er bestemt af maker, kvalitet og alder af stykket. Leder du efter den smedens stempel er den nemmeste måde at identificere maker.