Sådan Clean en Cast Iron Skillet efter kogning Bacon

En støbejern stegepande kan være en holdbar og alsidig tilføjelse til dit køkken, hvis du ved, hvordan man passer det. Forberede den til brug ved at tørre et tyndt lag af vegetabilsk olie rundt inde i gryden. Derefter koge det tomme pan på hovedet i ovnen i løbet af en aluminiumfolie-foret rack i en halv time. Denne proces, kendt som hærdning, tillader olien at afregne ind i porerne af jernet. Et godt hærdet pan vil forhindre mad fra stikning og rustdannelse. Støbejern leder varmen jævnt, hvilket gør den ideel til stegning af bacon og andre fødevarer; bare være sikker på at rense det når du er færdig.
hvad du har brug
Papirservietter
Vegetabilsk olie
Spatel
Trash kan
parabol sæbe
Vand
karklud
Groft salt (valgfrit)
Fin ståluld (valgfrit)
Instruktioner

1. Skrab den afkølede bacon fedt ind i papirkurven .
   

2. Sæt gryden i vasken og tilføje en skilling mellemstore dråbe opvaskesæbe på panden. Nogle mennesker foretrækker at bruge grove salt og papirhåndklæder i stedet for sæbe til at skrubbe deres støbejern pander; det er et spørgsmål om præference. Hvis du bruger salt og papirhåndklæder til at rense din pan, skyl den med koldt vand og tør den med køkkenrulle for at fuldføre processen.
   

3. Fyld pan halvvejs med varmt vand og krat det med din klud. Hvis bacon fedt rester på bunden af ​​gryden ikke kommer ud med klud, brug fin ståluld til at skrubbe gryden. Skyl gryden.
   

4. Sæt gryden på komfuret og tænde brænderen på medium. Lad det indtil alt vandet er fordampet.
   

5. Læg en lille mængde af vegetabilsk olie på et stykke køkkenrulle og tør det indre af gryden. Hele pan skal pensles med olieret håndklæde.
   

6. Tør panden med et rent stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.