Køb en heavy-duty stovetop grillpande. Støbejern produkter er bedst. Nogle grill pander er en billig metal dækket med en vis form for laminat, der begynder at komme ud efter kun et par anvendelser. Investering i god kvalitet kan være lidt dyrere, men det er absolut værd at pengene.
Meats

Grill alle former for kød på din stovetop grillpande såsom kyllingebryster, hamburgere, hotdogs, svinekoteletter og naturligvis, bøf. Marinere dit kød uanset måde, du vælger. En af nøglerne til madlavning på komfur grillpande er ikke at slå dine brændere op for højt. En grillpande, der er for varmt vil brænde ydersiden af ​​din mad og ikke grundigt koge indvendigt. Start ved middel varme. Lad grillen varme op før du sætter dit kød på grillen. Lad mest kød sæt til et par minutter, før du forsøger at flytte det. Forsøger at flytte kød før den er klar vil få kødet til at rive fra hinanden. Øv madlavning på din stovetop grillpande at få de rigtige temperaturer for dit kød. Husk, hvis du er madlavning på separate brændere, vil der være et køligere sted i midten af ​​grillen pan. Flyt dit kød rundt i overensstemmelse hermed.

Sandwiches

Komfur grill pander er fantastisk til at gøre varme sandwich kaldet panini. Panini er hovedsagelig grillet sandwich. For at gøre en panini, køber tunge brød. Brug ikke almindelig sandwich brød, fordi det ikke vil holde op til varmen i grillpande eller spejlvende. Smør ydersiden af ​​en skive brød og placere den på grillen. Fyld din sandwich med uanset kød, ost og grøntsager, du kan lide. Smør ydersiden af ​​et andet stykke brød, og læg det på toppen af ​​din sandwich. Vend sandwich. Den tid det tager, afhænger af hvor varmt din gill er, og størrelsen af ​​din sandwich. Sætte en lille støbejern stegepande på toppen af ​​din sandwich at hjælpe det at lave mad og få gode grill mærker, men sørg for, at bunden af ​​stegepande er helt ren. Fjern sandwich fra grillen, skæres i halve og nyder at spise.