Hvordan man opbygger en Asado Grill (5 trin)

Langsom ristning kød på grillen over en træ brændende ild er en af ​​de bedste måder at tilberede fersk oksekød, kylling eller fisk. Grilling ikke kun formidler en liflig dybde af smag til mad, men giver også mulighed for en fornøjelig og sjov madlavning oplevelse. I Latinamerika er det & # x2019; s populær måde at lave mad blandt gennemsnitlige folk samt opskalere restauranter og er kendt som asado. Argentinere, især er kendt for deres ekspertise i at grille. Heldigvis det & # x2019; s ikke nødvendigt at rejse for at nyde velsmagende behandler frisk fra en asado grill. Du kan lave din egen grill derhjemme.
Hvad du har brug
Stor v-formet terra cotta urtepotte ca. 16 inches i diameter
Tre ler pot fødder
Circular metal BBQ grill cirka 10 inches i diameter
cirkulære metal BBQ grill ca. 15 inches i diameter
Instruktion

1. Køb en stor v-formet terra cotta ler urtepotte fra din lokale planteskole levering butik og tre ler fødder for puljen til at sidde på, som holder den væk fra jorden med et par inches til skyld ventilation. Sørg for at vælge en dobbelt kantede pot lavet af italiensk terra cotta at sikre en langvarig kvalitet grill, der ikke knække med hyppig brug.
   

2. Køb to cirkulære metal grill beregnet til BBQ brug. Et større grill vil tjene som den faktiske madlavning overflade og en mindre grill vil blive brugt som en overflade til at holde kul nedenfor.
   

3. Juster lerkrukke fødder jævnt fordelt i en trekant form lige bred nok til, at bunden af ​​urtepotten kan hvile på fødderne. Sæt gryden på toppen af ​​de tre fødder. Pot fødder bruges til at holde planten puljen op fra jorden for at give luftcirkulation og ilden til at trække luft op gennem dræning hul.
   

4. Sæt den mindre metal grill inde urtepotten. Størrelsen af ​​grillen skal være lidt større end den nederste diameter af indersiden af ​​urtepotten, så grillen hviler en lille smule over bunden af ​​potten og ikke flugter med indvendige bund.
   

5. Placer større metal grill lige inden toppen af ​​urtepotten. Størrelsen af ​​denne grill bør være således, at grillen ikke hviler langt ned inde i gryden, men mod toppen mest når endnu lige under den øverste kant eller læbe af potten med et par inches.