Den oprindelige køkkengrej var ganske tung. Nyere versioner er lidt lysere, men stadig kræver nogle muskler. Der skal udvises forsigtighed for ikke at tabe det på passerer hunde eller vildfarne fødder
Scorching

Anodiseret aluminium opvarmer jævnt og holder varmen godt.; Men ved hjælp af høj varme kan forårsage finish til at nedbryde og brænde maden hurtigere end andre køkkengrej.

Grydelapper

Mange sorter af Calphalon køkkengrej har håndtag, der mangler isolerings- --they få hot som pan heats, og kan få meget varmt, hvis gryden er på selv medium varme i en længere periode.
Eloxeret Overflader

Calphalon aluminium kogegrej har anodiseret overflader. Hvis dette lag aftager, kunne aluminium reagere med sure fødevarer, der påvirker deres smag. Aluminium er giftigt, men FDA har ikke fundet, at det er sikkert i denne køkkengrej.
Non-stick overflader

Non-stick Calphalon køkkengrej bruger en proprietær polymer, er ikke Teflon (under mistanke som en menneskelig toksin, når de brændes eller flager fra en gryde), men den kan indeholde polytetrafluorethylen (PTFE).
Fugle Salg

Dødsfald har været dokumenteret i fugle udsættes for PTFE, som begynder at fordampe ved temperaturer over 320 grader F.