Hvorfor gynger kobberbundgryden på komfuret med glastop?

En gryde i kobberbunden gynger på komfuret med glastop på grund af de forskellige varmeudvidelseskoefficienter for kobber og glas.

- Ujævn opvarmning: Kobber har en højere varmeledningsevne end glas, hvilket betyder, at det opvarmes hurtigere. Når kobberbunden af ​​gryden varmes op, udvider den sig mere end glaskomfuret. Denne forskel i ekspansion får panden til at vippe frem og tilbage.

- Overfladefejl: Glaskomfurer kan have små overfladefejl, såsom ujævnheder eller spidser. Disse ufuldkommenheder kan også få panden til at rokke.

Løsninger :

- Brug en varmespreder :Placering af en varmespreder mellem gryden og komfuret kan hjælpe med at fordele varmen mere jævnt og reducere gyngen.

- Vælg pander med flad bund :Pander med flad bund er mindre tilbøjelige til at rokke end pander med buet bund.

- Undgå overophedning af pander: Overophedede pander kan få dem til at vride sig, hvilket også kan føre til gynging.