Styrofoam kølere vil holde maden kold i et par timer. En isoleret camping køligere lavet af plastik eller metal kan opretholde temperaturer på eller under 40 F, den temperatur, anbefalet af det amerikanske Department of Agriculture at forsinke mad fordærv. Fødevarer er også betragtes sikkert at spise, hvis det indeholder iskrystaller. Gruppe lignende fødevarer sammen, når det er muligt. Opbevar mere letfordærvelige elementer, såsom mælk, æg og kød, tæt frosne fødevarer for at holde dem på eller under 40 F. Hold ofte anvendte elementer nær toppen af ​​køleren til at reducere mængden af ​​tid brugt at søge efter en tiltrængt element.

Kældre og alternativer

kældre, områder og garager opbevaring er ofte flere grader køligere end levende områder, men er sjældent koldt nok til at gemme letfordærvelige fødevarer, såsom kød og æg, for mere end to timer. Camping og picnic kølere er de bedste valg for opbevaring af fødevarer i disse områder, men at placere letfordærvelige genstande inde to indlejrede papkasser og lukke deres låg er et levedygtigt alternativ. Placer køleren eller boks på et bord, hylde eller anden forhøjet overfladen, hvis oversvømmelse eller regnvand kan komme i kontakt med fødevarer.
Køleskabe og frysere

Hold dørene og låg lukket på køle- og fryseskabe under en strømafbrydelse. En køleskab vil holde indholdet koldt i omkring fire timer. Kassér letfordærvelige fødevarer, såsom mælk, kød og madrester, når strømmen er tilbage på. En fuld fryser vil holde mad på en sikker temperatur i ca. to dage, mens en halv-fuld man vil holde det sikkert for 24 timer. Tilføjelse isblokke vil hjælpe med at holde temperaturer lavere i flere timer længere. Længden af ​​tiden afhænger af temperaturen af ​​indholdet og omgivelsernes temperatur. Tøris placeret på toppen af ​​indholdet en fryser kan holde mad på sikre temperaturer i flere dage.
Is og alternativer

Lav eller købe ekstra is, hvis du har tid til forhånd forberedelse. Block isen smelter langsommere og holder temperaturer lavere i længere tid. Kuber smelte hurtigt, men også chill mad hurtigere. Lav din egen blok is ved at udfylde rene tomme plastik mælk kander med vand og lægge dem i fryseren. Som en bonus, vil du have køligt drikkevand efter at isen smelter. Refreezable gel packs designet til brug i kølere også fungerer godt at holde temperaturer nær 40 grader. Håndter tøris omhyggeligt, hvis du planlægger at bruge det i stedet for is lavet af vand. Bær altid kraftige handsker og aldrig røre det med dine bare hænder, når du håndterer det at undgå forfrysninger. Sørg for god udluftning, når du bruger tøris. Den kuldioxid, den producerer, som det sublimerer fortrænger ilt, hvilket skaber en kvælning fare for mennesker i nærområdet.