En af de nemmeste retter at gøre med dåse yams og flødeost er mosede yams. Hæld dåse Yamsrødder i en gryde og mos med lidt salt og flødeost. Varm de Mos Yamsrødder over svag varme, omrøring ofte, og tjene. Den enkle parabol lindrer halsen og tilføjer en sød hint til en kød middag, såsom stegt kylling.
Yam Pudding

Bagning yams med flødeost og æg skaber en cremet, brød-lignende budding, der virker som fyld efterbehandling skål for ethvert måltid. Slå lidt sukker og flødeost sammen i en skål. Beat i de Mos yams, æg og nogle plain brødkrummer til at skabe en tyk blanding. Bag blandingen ved 350 grader Fahrenheit, indtil sæt. Serveres dessert budding alene eller drys med ribs, hakkede nødder eller hakkede æbler. Du kan også støvregn budding med karamel eller flødekaramel sirup.
Yam Cheesecake

Yam cheesecake har et boost af vitaminer og mineraler, i modsætning til en almindelig cheesecake. Med eller uden yams, cheesecake er en overbærende dessert at par godt med en fancy måltid. Opret en grundlæggende cheesecake skorpe ved at blande knuste graham kiks og smeltet smør. Tryk på blandingen i bunden af ​​en tærte tin. Pisk sukker, flødeost, æg og vanille ekstrakt sammen i en skål. Beat i mosede dåse yams. Hæld blandingen i skorpen og bages ved 350 grader indtil sæt. Fjern cheesecake fra ovnen og lad chill i køleskabet i et par timer.
Yam Casserole

Cremet yam gryderet med skumfiduser giver en sød side parabol for en stor fest, såsom som Thanksgiving. Rør sammen lidt mosede dåse yams, flødeost og kanel til at oprette en sauce. Tilsæt blandingen til hakkede dåse Yamsrødder og røre i skumfiduser. Bag gryden ved 350 grader til de er gyldne.
Advarsel

Mens ens i sødme og konsistens, yams er ikke det samme som søde kartofler. De to er helt forskellige grøntsager. Forvirringen kommer fra mærkning love amerikanske, der tillader dåse søde kartofler også mærkes som yams. Den eneste måde at vide, hvis du får ægte dåse yams kan være at kende mærke du køber, eller at købe yams frisk og kan dem selv. Heldigvis dåse yams og søde kartofler er let udskiftelige i de fleste opskrifter.