Sådan julienne Cut Radiser
Udtrykket & quot; julienne cut & quot; stammer fra det franske køkken . Det er også en populær skæring teknik på japansk og koreansk madlavning ; de radiser bruges til at skabe slående visuelle præsentationer . Teknikken tager sit navn fra sin opfinder, kok Jean Julien . Julienned radiser kok jævnt , hvilket gør dem velegnet til stegning .
Hvad du har brug
Kokkens kniv eller cleaver
Skærebræt
Instruktioner
< ol >
Skær radise i halvdelen med kniven .
Placer den flade overflade af radise nedad. Skær radise på langs , så du har en halv - måne -formede paneler. Skiverne skal være 2 til 3 mm tyk.
Skær hver skive radise i tændstikker . Hold spidsen af bladet rører skærebrættet således at den nederste del af bladet bruges til udskæring.
Produkter & Spisekammer
- Hvilke butikker sælger matzo i Auckland?
- Hvor længe kan Nedkølet Miso Indsæt Sidste
- Transport af juicekasser til butikker?
- Er æbler dyrket af frø eller en stikling splejset på værtsplanten?
- Hvilken type virksomhed bruger det evige lagersystem?
- Sådan Store Tamarind
- Sådan bruges Paraffin til Seal Låg
- Sådan Spice Up dåse Grøntsager (8 trin)
- Sådan Blødgør en butternut squash (6 trin)
- Sådan Bevar cantaloupes & amp; Vandmeloner
Produkter & Spisekammer
- Bageforme
- Bagning Basis
- Bagning Teknikker
- Madlavning Teknikker
- Køkkenredskaber
- Køkkengrej
- Nemme Opskrifter
- Grøn
- Produkter & Spisekammer
- Krydderier
