Sådan Cut Bell Peppers på en Mandoline

Mange opskrifter kræver jævnt skære skiver for at sikre ensartet tilberedning tekstur. Men de fleste hjemme-kokke ikke udstyret eller teknik til at opnå dette med lethed. Løsningen er et mandoline; en praktisk køkken gadget med justerbare vinger, skiver producerer i lige stykker, uden større besvær. Mandolines er særligt nyttigt i at skære grøntsager med skrappere skind, som køkkenknive ikke altid kan lave komplette nedskæringer, medmindre de er professionel kvalitet. Af denne grund, at Mandoline er et ideelt værktøj til peberfrugt.
Hvad du har brug
skrælle kniv
Bell pepper
Mandoline med finger guard
Instruktioner

1. Vask peberfrugt under koldt, rindende vand. Skåret omkring stilken med skrælle kniv, og træk forsigtigt op for at fjerne stilken med alle frøene. Hvis det er nødvendigt, skyl indersiden af ​​peber for at fjerne enhver resterende frø.
   

2. Juster mandoline skære indstillinger til den ønskede skive, såsom julienne, hvis din Mandoline er justerbar. Placer peber ind i fingeren vagt eller indehaveren mad. Peber kan placeres i længderetningen eller på tværs, så længe det passer stramt.
   

3. Face mandoline væk fra dig, og tryk godt ned med håndfladen. Skub peber ned Mandoline, hurtigt og problemfrit. Skub peber tilbage op Mandoline, og gentag indtil peber er helt skåret.