Smør er et produkt, der fryser godt og holder frisk så længe det er ordentligt emballeret til frysning. Ved indfrysning smør, wrap pindene i plast wrap, så tæt i aluminiumsfolie. Placer indpakket smør i en fryser taske. For friskhed, må du ikke fjerne smørret fra dens oprindelige voksbehandlet indpakning, og være sikker på, at posen er en zip-top frysepose. Regelmæssige zip-top poser er ikke beregnet til at holde maden frisk i fryseren.
Holdbarhed

I køleskabet, smør kan sikkert opbevares i op til én måned. Konsultere pakke til sin salgsdato, men vær opmærksom på, at den vestlige Dairy Association siger mejeriprodukter kan holde godt op til en uge eller længere efter salgsdato. Smør kan udelades på disken i en til to dage før fordærves. I fryseren, kan opbevares korrekt smør vare seks til ni måneder. Smør opbevares længere end et år skal kasseres.

Tips til Frysning

Når frysning smør, den optimale temperatur er nul grader Fahrenheit eller nedenfor. Placering af smør for tæt på bagsiden af ​​fryseren, hvor den kolde luft strømmer ind, kan få den til at blive fryser-brændt. Forlader smør i sin originale kasse før indpakningen det og placere det i en fryser taske kan hjælpe til at holde smør frisk, mens i fryseren. Endelig, i henhold til & quot; StillTasty, & quot; saltet smør holder længere end usaltet smør, når frosset.
Salg Tips til Optøning

Den sikreste måde at tø smør ifølge Clemson University, er natten over i køleskabet. Smør kan også optøs på tælleren natten over, men kun til øjeblikkelig brug. Smør efterladt på tælleren vil komme til stuetemperatur, ideel til opskrifter, der kræver smør til at være blød. Tø aldrig smør i mikrobølgeovnen.