Sådan lage Peppers i små partier (11 trin)

Føj syltede peberfrugter til dine sandwich som et lys, sød ingrediens eller bare spise dem plain. Selvom bejdsning minder store partier af fødevarer, kan du lave en lille parti af peberfrugter, når du lyst til at have en snack. Bejdsning både bevarer og forsøder peber, og det er ideelt, når du har et stort antal peberfrugter på hånden.
Hvad du har brug
Peppers
skarp kniv
krukke
Pot

1 kop eddike
1 kop sukker
træske
Instruktioner

1. Skær toppen fra peberfrugter ved at skubbe spidsen af ​​kniven ind peber 1 tomme fra stilken og skære i en cirkel rundt om stilken.
   

2. Fjern den indre kerne og frøene ved at trække fra toppen og nå dine fingre inde til at skrab kernerne ud .
   

3. Skyl peberfrugterne grundigt i vand
   

4. Skær peberfrugter i strimler omkring & frac12.; tommer bred med en skarp kniv. Hvis peber er 1 tomme eller mindre, skal du springe dette trin over og sylte dem hele.
   

5. Placer pickles i en stor krukke, så der er ca 1 tomme af headroom i toppen af ​​krukken.
   

6. Hæld 1 kop eddike, & frac12; kop vand og 1 kop sukker i en gryde. Du kan reducere eller øge dette beløb, så længe proportionerne være konsekvent.
   

7. Bring blandingen i kog, under jævnlig omrøring med en træske.
   

8. Tag gryden fra varmen.
   

9. Hæld den varme blanding over peberfrugter i krukken langsomt, fylde krukken til læben.
   

10. Skru låget på krukken stramt.
    

11. Placer krukken i køleskabet i 24 timer. Efter 24 timer, pickles er klar til at spise.