De indiske navne for hørfrø

Hør frø er flittigt brugt verden over for deres sundhedsmæssige fordele og naturlige egenskaber. De anvendes i indisk madlavning og spises som et supplement såvel. Indiske gør chutneys og tilføje hør frø til indiske brød som chapatis og parathas. Hør frø er også substitueres for æg, da de danner en gummiagtig opløsning ved blanding med vand. Da de i vidt omfang anvendes i Indien, hørfrø har forskellige navne i forskellige indiske sprog. De er også skiftevis kendt som hørfrø.
Hindi, urdu, gujarati og punjabi

  • Hindi er et af de mest udbredte sprog i Indien og næsten hver køkkenet ingrediens har sit tilsvarende Hindi navn. Gujarati tales i den vestlige delstat Gujarat, og Punjabi er det sprog, den nordlige stat Punjab. Urdu tales i de fleste dele af Indien og svarer til hindi. Hør frø er kendt som Alsi i hindi, urdu, gujarati og punjabi.
    Kannada

  • Kannada tales i den sydlige stat Karnataka. Hør frø er kendt som Agase i Kannada.
    Tamilsk

  • Tamil er det sprog, Tamil Nadu, en sydlig stat i Indien. Hør frø er kendt som Ali Vidai på tamilsk.
    Marathi

  • Marathi er det sprog, den vestlige delstaten Maharashtra. Det er udbredt i Mumbai og andre byer i Maharashtra. Hør frø er kendt som Jawaer eller Alashi på Marathi.
    Bengalsk

  • Bengali tales i den østlige delstat Vestbengalen. Hør frø anvendes i flere bengalske fisk præparater og er kendt som Tishi eller Pesi.
    Malayalam

  • Malayalam er sproget i sydlige delstat Kerala. Hør frø kaldes Cheruchanavith eller Cheruchana Vithu i malayalam.
    Telugu

  • Telugu tales i den sydlige delstat Andhra Pradesh. Hør frø er kendt som Avise Ginzalu i telugu.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    Produce & Pantry

    Produce & Pantry

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke