Sådan Store Quail Æg (4 trin)

Æg kan bruges i mange forskellige slags madlavning og bagning. Ved opbevaring æg, skal du opfylde visse specifikationer for at sikre, at æggene forbliver ubeskadiget og sikkert fra angreb af bakterier. På grund af de mange forskellige æg, der findes, skal du være opmærksom på eventuelle særlige overvejelser, som du måske har brug for at tage sig af den særlige type æg, du opbevarer. Vagtelæg, for eksempel, er meget blødere end hønseæg, så du skal være særlig omhyggelig, når du håndterer og gemme dem.
Instruktioner

1. Placer forsigtigt æggene i en æggebakke . Prøv at få nogle små-æg kartoner, hvis din lokale købmand bærer dem, som vagtelæg er meget mindre i størrelse end normale æg, og vil således være tilbøjelige til at flytte, når de opbevares i en større karton. Hvis du ikke kan erhverve en lille æggebakke, være meget forsigtig med en større kasse, når du flytter den.
   

2. Placer karton i et lagerområde med en kontrolleret temperatur på højst 40 grader Fahrenheit. For at holde æggene sikkert fra bakterier, de skal køles konstant. Enhver gennemsnitlige køleskab vil gøre dette arbejde godt.
   

3. Hold noget, der kan falde på æsken væk fra kartonen. Anbring ikke noget oven på kartonen enten; Dermed kan beskadige æggene. På grund af, hvordan bløde vagtelæg er, skal du være ekstra omhyggelig med at sikre, at de ikke er bulet eller revnet når i opbevaring.
   

4. Hold æg på den øverste hylde. Dette vil sikre, at de får masser af ventilation samt en overflod af kølig luft omkring dem. Hvis du ikke kan gemme dem på en øverste hylde, holde dem så højt fra gulvet som du kan.