Sådan Steam Apple Slices (8 trin)

Dampning æbleskiver er en hurtigere metode til madlavning end bagning og kogning, og det kan forhindre brunfarvning af æblerne under tørring. Ligesom andre dampede frugter og grøntsager, kan du Kog de æbleskiver. Undgå madlavning æbler til denne grødet tilstand, medmindre du agter at puré eller mos æblerne for sauce. Madlavning tider for dampet æble skiver vil variere afhængigt af tykkelsen af ​​skiverne.
Hvad du har brug
gryde med låg
1 spsk. citronsaft
1 qt. vand
stor skål
£ 6. hele æbler
skrælle kniv
Vegetabilske damper kurv
Papirservietter
Instruktioner

1. Bring 2 til 3 inches af vand i kog i en låg gryde over medium-høj varme.
   

2. Sæt 1 qt. vand i en stor skål. Bland citronsaft. Braklægning.
   

3. Peel, kerne og tyndt skive æblerne 1/4 tomme tyk eller som anvist af din opskrift. Dette skulle give 3 Qts. af snittede æbler.
   

4. nedsænkes æbleskiver i citron vand, så snart du klippe dem for at forhindre brunfarvning. Hæld vandet fra æble skiver når du er klar til damp. Dyp æblerne i partier, hvis din bowl ikke vil holde alle 3 Qts. på én gang.
   

5. Arranger æbleskiver i damper kurv i jævne lag på i alt 2 inches høj eller mindre.
   

6. Placer damper kurv ind den gryde med kogende vand og stramt dække potten.
   

7. Damp æble skiver i fem minutter, eller indtil de når den ønskede mørhed.
   

8. Overfør dampede æbler til papirservietter til at dræne overskydende vand indtil den er klar til brug i dine opskrifter eller til at spise.