Hvad er forskellen mellem Key Lime Juice og Lime Juice

?

Regelmæssig limesaft, fra Den Persiske kalk, der bruges til at bibringe tartness til alle slags retter. Key lime juice er den vigtigste ingrediens i en af ​​Floridas mest berømte kulinariske lækkerier - den centrale kalk cirkel
persiske Limes

  • persiske limefrugter (kilden til regelmæssig limesaft) er mest. almindeligvis findes i markeder. Selvom de bliver gul, når de er fuldt modne, sælges de kun, når de er stadig lyse grønt.
    Key Limes

  • Den centrale kalk er en asiatisk art, der var bragt til Florida Keys af spanierne i 1500-tallet, siger Hvad Madlavning Amerika. En 1926 orkan ødelagde de fleste af Floridas centrale kalk plantager, og i dag det meste af den kommercielle afgrøde dyrkes andre steder.